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農(nóng)藥殘留速測儀的作用有哪些?
發(fā)布時(shí)間:2019/2/12 8:30:33   點(diǎn)擊次數(shù):3268


我國專家曾對(duì)為數(shù)眾多的農(nóng)藥進(jìn)行過分級(jí)排隊(duì),從中篩選出十種強(qiáng)污染的農(nóng)藥,其中有7種為有機(jī)磷類。而氨基甲酸酯類農(nóng)藥的毒理作用機(jī)理與有機(jī)磷農(nóng)藥相似,主要也是抑制膽堿酯酶的活性。所以,目前市面上的農(nóng)藥速測產(chǎn)品或儀器,大多都依據(jù)酶抑制法或酶抑制法與分光光度法相結(jié)合的原理:農(nóng)藥殘留速測儀利用有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)動(dòng)物體內(nèi)乙酰膽堿酶(AChE)具有抑制作用的原理,在乙酰膽堿酶及其底物(乙酰膽堿)的共存體系中加入農(nóng)產(chǎn)品提取液(樣品中含有水),如果樣品中不含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥,酶的活性就不會(huì)被抑制,乙酰膽堿就會(huì)被酶水解,水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應(yīng)就會(huì)產(chǎn)生顏色;反之,如果試樣提取液中含有一定量的有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥,酶的活性就會(huì)被抑制,試樣中加入的底物就不能被水解,從而不顯色。

    較之傳統(tǒng)檢測技術(shù)檢測周期長、檢測工作量大、檢測成本高等問題,目前市面上的快速檢測產(chǎn)品(農(nóng)藥殘留速測卡和農(nóng)藥殘留速測儀)都能較好的解決上面的問題。與速測儀相比,農(nóng)藥殘留速測卡法具有簡單、快速、結(jié)果直觀等特點(diǎn),但這種方法一般只能進(jìn)行常量或微量檢測,難以承擔(dān)痕量分析的任務(wù)。農(nóng)藥殘留速測儀采用酶抑制原理和光電比色法原理:基于有機(jī)磷和氨基甲酸類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶正常功能有抑制作用,其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān),使用光電傳感器測定其反應(yīng)溶液在412nm光照下吸光度隨時(shí)間的變化值,通過計(jì)算抑制率判斷出樣品中有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留量是否已超標(biāo)。較之農(nóng)藥殘留速測卡,需要作樣品前處理,時(shí)間稍長,但結(jié)果更準(zhǔn)確,能很好的完成痕量分析任務(wù)。

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